En glutenfri oase i Nordjylland
Har du lyst til at opleve en ægte bondegård, hvor dyrevelfærd, bæredygtighed og god smag går hånd i hånd? Så skal du besøge Løvegården i Suldrup, som er Danmarks første og eneste 100% glutenfri butik og webshop. Her kan du møde den sympatiske familie bag Løvegården, købe friske grøntsager og lækre glutenfri specialvarer, og måske endda få et klap med en gris eller en høne.
Jeg var så heldig at få lov til at besøge Løvegården en solrig dag i august, og jeg blev straks imponeret over det flotte og hyggelige sted. Kristina og Martin tog imod mig med åbne arme og viste mig rundt på gården, hvor der var masser af liv og glade dage. De fortalte mig om deres passion for glutenfri mad og deres vision om at skabe et sted, hvor alle kan føle sig velkomne og trygge, uanset om de har cøliaki, glutenintolerans eller bare vil spise sundt og lækkert.
Løvegårdens historie
Løvegården er ikke bare et sted, det er også en drøm, som gik i opfyldelse for Kristina og Martin. De har begge været iværksættere i mange år, men da de fik fire børn, som alle har cøliaki, blev det sværere at finde tid og overskud til deres forretninger. De savnede også et sted, hvor de kunne købe glutenfri produkter af høj kvalitet, uden at skulle lede efter dem i forskellige butikker eller bestille dem online. Derfor besluttede de sig for at sælge alt, hvad de havde, og flytte på landet, hvor de kunne starte forfra med et nyt projekt: Løvegården.
Løvegården er en gammel gård fra 1850, som de købte i november 2020. De renoverede den med respekt for dens oprindelige charme og tilføjede moderne faciliteter. De startede med at dyrke mikrogrønt, som er små spæde skud af grøntsager, krydderurter og blomster, som har en intens smag og et højt næringsindhold. De sælger mikrogrønt til både private og restauranter, og de bruger det også selv i deres glutenfri madlavning.
Løvegårdens butik og webshop
Udover at dyrke mikrogrønt, har Kristina og Martin også åbnet en butik og en webshop, hvor de sælger et stort udvalg af glutenfri produkter. De har alt fra brød, kager, pasta, mel, mysli, snacks, drikkevarer og meget mere. De har også deres eget mærke af glutenfri produkter, som de producerer selv eller i samarbejde med lokale producenter. De går meget op i kvalitet, smag og økologi, og de vælger kun de bedste råvarer til deres varer. De har også et stort fokus på at undgå madspild, og de donerer overskydende mad til lokale organisationer, som hjælper udsatte mennesker.
Butikken på Løvegården er åben hver lørdag fra kl. 10 til 14, og her kan man købe friske grøntsager fra deres egen have, samt glutenfri specialvarer fra deres webshop. Man kan også bestille varer online og få dem leveret til døren, eller afhente dem på gården. Webshoppen har hurtig levering og gratis fragt ved køb over 500 kr. Man kan også tilmelde sig et nyhedsbrev og få gode tilbud, opskrifter og tips til en glutenfri livsstil.
Løvegårdens dyr og natur
En af de bedste ting ved at besøge Løvegården er at møde deres søde og sjove dyr, som de har mange af. De har grise, høns, gæs, ænder, kaniner, katte og hunde, og de behandler dem alle med kærlighed og respekt. De giver dem god plads, frisk luft, økologisk foder og masser af nus. De bruger ikke dyrerne til kødproduktion, men til æg, gødning og selskab. De lader også dyrerne gå frit rundt på gården, så man kan hilse på dem, når man kommer forbi. De har også en stor have, hvor de dyrker grøntsager, frugt, bær og blomster, som de bruger til deres butik og madlavning. De har også en dejlig naturgrund, hvor de har lavet en sø, en bålplads, en legeplads og en hyggelig pavillon, hvor man kan slappe af og nyde udsigten.
Løvegårdens fremtid
Kristina og Martin har mange planer for Løvegårdens fremtid, og de glæder sig til at dele dem med deres kunder og gæster. De vil gerne udvide deres sortiment af glutenfri produkter, og de har allerede nogle spændende ideer til nye varer, som de vil lancere snart. De vil også gerne holde flere arrangementer på gården, som f.eks. kurser, workshops, smagsprøver, markeder og hyggeaftener. De vil også gerne invitere skoler, børnehaver, institutioner og foreninger til at besøge gården og lære om glutenfri mad, bæredygtighed og dyrevelfærd. De vil også gerne samarbejde med andre lokale aktører, som deler deres værdier og visioner.
Kristina og Martin er meget taknemmelige for den positive modtagelse, de har fået fra deres kunder, naboer og samarbejdspartnere, og de håber, at flere vil få øjnene op for Løvegården og dens glutenfri oase. De inviterer alle til at kigge forbi, når de har lyst, og de lover, at man vil få en god oplevelse, som både er sund, sjov og smuk.